CENA di CAPODANNO:
Spiedino di mare,
Canapè, crostino alla crema di gorgonzola
Brut di torbato
Mezzo astice in salsa vinagrette e insalatina avocado
Misto di salumi e formaggi sardi
con gnocchi di pane fritti
I Petali di rosa ai frutti di mare in salsa americana
Il Risotto ai funghi porcini e noci
La polpa di spigola su letto di patate e gamberoni
Il sorbetto al limone
Il cosciotto di vitello al forno
con prataiolo al gratin
Panna cotta con fragole e mentuccia
I Dolci tradizionali del Buon Augurio in salsa vaniglia
Zampone e lenticchie
Acqua / Vino bianco e rosso
Italiano
